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数量限定【みかんの様な甘酸っぱさ】グアテマラ　自家焙煎豆　約100g(8杯分)

¥1,580 税込

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【数量限定商品】
グアテマラ／ブエナヴィスタ農園
スペシャリティコーヒー
ウォッシュド

柑橘系の明るい酸味とジューシーさが特徴的です。
まるでみかんを食べた様な甘酸っぱい感じが特徴的です。
温度変化による味わいの変化もお楽しみ下さい。


浅煎りにて焙煎したてをお届け致します。


香り 5
甘み 3
酸味 5
苦味 2
コク 2

こちらのロットは環境への配慮と労働環境への意識の高さから、特に注目したい農園産の一つです！レインフォレスト・アライアンス認証も取得している農園さんです。
農園主のマロキンさんは良いコーヒー作りのためには、働く人々が前向きに仕事に取り組める環境作りが欠かせないと考えています。
その想いから農園内にはピッカー(収穫作業者)さんが利用できる託児所や診療所が整備されており、働きやすい環境が整っています。
総面積は337ヘクタールにもおよび、そのうち半分以上が森林保全区域として指定されています。この保全区域はさまざまな野生動物が生息する豊かな自然環境となっており、農園全体が環境と調和しながら運営されています。
コーヒーだけではなく、ピーチやアボガド、ハチミツなどの多品目農業にも力を入れており、これらの農産物はアカテナンゴの地元市場を中心に流通しています。


品名
ブエナヴィスタ農園
生産国
グアテマラ
地域
アカテナンゴ
標高
1,517m
精選方法
ウォッシュド
栽培品種
ブルボン、ゲイシャ、カツーラ


〈ドリップのオススメ〉
中挽き
※タイムモアのグラインダーでしたら18がオススメです。
一杯13g使用
お湯の温度は90℃
湯量は200ml
約2分かけて3〜4回に分けて注ぐ

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