-
【イメージは太陽】『サニキチ』ブレンド 自家焙煎豆100g
¥1,200
サニキチをイメージしたブレンドを作りたい! そんなお声掛けをさせて頂き、完成しました! サニキチとは!? 毎週土曜日にPOPUP営業を行なっている場所がサニキチさん。 どのような場所かというと、駒沢公園近くのランニングステーションなんです! ランナーの方は勿論、近郊にお住まいの方々にお越し頂いています。 駒沢に来られた際は是非お立ち寄り下さい♪ 今回のブレンドに使用した珈琲豆は下記の2種類です。 <ルワンダ・カリシンビWS> 品種:ブルボン 精製方法:ウォッシュド 標高:1,800~2,000m 中煎り <イエメン・モカハラス・シャムス> 品種: ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ 精製方法:ナチュラル 標高:1,700~2,200m 深煎り この2種類をアフターブレンドにて仕上げています。 特にイエメンのコーヒー豆。 名前のシャムスは現地語で「太陽」の意味なんです! 日本の皆さんを明るく照らし、イエメンコーヒーが広がって行ってほしいと願いが込められています。 そしてサニキチを運営するサニエスリンクさんも太陽がモチーフという事からこのコーヒー豆をセレクトしました! 標高が高いことで太陽の光を沢山浴びてコーヒーチェリーがゆっくりと育ちます。 甘味が凝縮された温かみのあるコーヒーをお楽しみ下さい。 まるであんバターサンドの様な甘くて香ばしいブレンドコーヒーです! 香り 5 甘み 5 酸味 3 苦味 2 コク 4 ※限定販売の為、無くなり次第終了となります。ご了承下さい。 #スペシャリティーコーヒー #自家焙煎 #ブレンドコーヒー #中煎り #深煎り
-
【ブレンド第二弾】春ブレンド
¥1,780
お待たせ致しました! この春に飲みたい! オリジナルブレンド第二弾! 『春』ブレンド Spring blend ルワンダ(中煎り)とエチオピア(中深煎り)をブレンド。 当店のエチオピアは通常浅煎りで提供しています。酸味が際立ちスッキリ飲めますが、酸味が苦手な方にはちょっと。でも香りは好き。 華やかな香りは出来るだけ残しながら、酸味を極力控えめに。そして深煎りのコクも感じられるのでコーヒーらしさもありながら、春の陽気のようなスッキリ気持ちいい感じも味わえます! お花の様な華やかさとコク深さを兼ね備えた一杯です。
-
【凄いブレンド完成】『楽』Fun(ファン)ブレンド 自家焙煎豆100g
¥1,780
当店初のブレンドコーヒー 『楽』Fun(ファン)ブレンド 色々な試作を繰り返し納得のいくCoffee & Dogs初のオリジナルブレンドが完成しました! 5種類の珈琲豆をそれぞれ焙煎してからブレンドするアフターブレンドにて仕上げています! コーヒーの楽しさを知って頂き、当店のファンになって頂く❗️そんな想いを込めて『楽』Fun(ファン)ブレンドと名付けました。 インド、インドネシア、東ティモール ルワンダ、ケニアの5種類のお豆をブレンド。浅煎り・中煎り・深煎りがそれぞれ入っており、香り高く、甘さ、程よい酸っぱさ、余韻が残るコク深さなど、色々な味わいをお楽しみ頂けます。それでいてバランスが良いので飲み易い、なんとも不思議な一杯です。 そして!そして!冷めてからも美味しいコーヒーです! どのコーヒーにしようか迷われた方はこちらもオススメです。 こちらは自家焙煎豆100g(8杯分)での販売となります。 香り 5 甘み 4 酸味 4 苦味 4 コク 4 ※限定販売の為、無くなり次第終了となります。ご了承下さい。 #スペシャリティーコーヒー #自家焙煎 #ブレンドコーヒー #浅煎り #中煎り #深煎り