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【自然の甘味が凄い】エチオピア　イルガチェフェG1ウォッシュド　自家焙煎豆　約100g(8杯分)

¥1,200 税込

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エチオピア／イルガチェフェG-1ウォッシュド
スペシャリティーコーヒー

リンゴの様な甘味・酸味を感じられます。香りもとても豊かで雑味が全くありません！
エチオピアを起源とするコーヒーの木。
その原種となる品種Heirlooms。
ジャスミンやレモン、紅茶のような風味が特徴的な、華やかで繊細な品種です。

浅煎りにて焙煎したてをお届け致します。

香り 4
甘み 5
酸味 4
苦味 3
コク 3

エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェ、その中でもG-1は最高の中の最高。これ以上のモカはございません。いわゆるモカとして流通している一般品は非水洗式で、欠点豆が多いのは当たり前なのですが、これは水洗式で且つグレード１ですから雑味が全くありません。香り豊かでとにかく甘い。初めての方はモカの概念がふっとぶ事間違いなし!!　

・品名
イルガチェフェG-1ウォッシュド
・生産国
エチオピア
・地域
シダモ・イルガチェフェ・ハロベリティ
・規格
G-1
・標高
1,900〜2,100m
・精選方法
ウォッシュド
・品種
Heirlooms 他
・収穫年度
2021
・その他
シュガー無しでも十分甘い

〈ドリップのオススメ〉
中挽き
※タイムモアのグラインダーでしたら18がオススメです。
一杯13g使用
お湯の温度は90℃
湯量は200ml
約2分かけて3〜4回に分けて注ぐ