【ネパールの子供達を応援しよう！】ネパール中深煎り　自家焙煎豆　約100g(8杯分)

SOLD OUT

オーダーを頂いてから焙煎したてをお送り致します。

ネパール／ププメンドコーヒー農業グループ
ウォッシュド
スペシャリティーコーヒー
フェアトレード


ほっとする優しい口当たりが特徴的。
甘さを伴う酸がしっかりと全体のバランスを支えており飲みやすさ抜群です！


中深煎りにて焙煎したてをお届け致します。


香り 4
甘み 4
酸味 2
苦味 4
コク 4


ネパール産は初めて耳にする珈琲豆でした。山間部の村では農業を仕事にする方が多く、自給自足の生活が一般的。そのような生活の中では学校に通える子供達は限られ、中には子供が働かなくては生活が難しい場合もあるようです。
そこで、コーヒー農園を作り生活の糧にしてもらう為に商社がパートナーとなりネパールでの珈琲豆生産がスタート。収穫できるまで4年間かけてようやく2022年に最初のロットが収穫され、今年は2年目のロットとなります。

商品名でもある「ププメンド」とは、マハバラット地区にすむタマン族の言葉で「お花（メンド）のつぼみ（ププ）」という意味。

「ぼくたちは、まだ始まったばかりでお花のつぼみのようなもの。だけど、これからみんなで頑張って、このつぼみを咲かせるんだ。」 という想いが込められています！

このコーヒーを飲む事でネパールの子供達へエールを！コーヒーを通じて子供達の明るい未来にエールを頂けたらとっても嬉しいです！


品名
カブレ ププ ウォッシュ
生産国
ネパール
地域
カブレ郡 マハバラット地区
標高
1,200〜1,300m
精製方法
ウォッシュド
栽培品種
カツーラ、ブルボン
収穫年度
2022/23
その他
栽培期間中、農薬化学肥料不使用


〈ドリップのオススメ〉
中挽き
※タイムモアのグラインダーでしたら18がオススメです。
一杯12g使用
お湯の温度は90℃
湯量は200ml
約2分かけて3〜4回に分けて注ぐ



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