【イメージは太陽】『サニキチ』ブレンド 自家焙煎豆100g

サニキチをイメージしたブレンドを作りたい！
そんなお声掛けをさせて頂き、完成しました！

サニキチとは！？
毎週土曜日にPOPUP営業を行なっている場所がサニキチさん。
どのような場所かというと、駒沢公園近くのランニングステーションなんです！
ランナーの方は勿論、近郊にお住まいの方々にお越し頂いています。
駒沢に来られた際は是非お立ち寄り下さい♪


今回のブレンドに使用した珈琲豆は下記の2種類です。

＜ルワンダ・カリシンビWS＞
品種:ブルボン
精製方法:ウォッシュド
標高:1,800~2,000m
中煎り

＜イエメン・モカハラス・シャムス＞
品種: ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ
精製方法:ナチュラル
標高:1,700~2,200m
深煎り


この2種類をアフターブレンドにて仕上げています。

特にイエメンのコーヒー豆。
名前のシャムスは現地語で「太陽」の意味なんです！
日本の皆さんを明るく照らし、イエメンコーヒーが広がって行ってほしいと願いが込められています。
そしてサニキチを運営するサニエスリンクさんも太陽がモチーフという事からこのコーヒー豆をセレクトしました！

標高が高いことで太陽の光を沢山浴びてコーヒーチェリーがゆっくりと育ちます。
甘味が凝縮された温かみのあるコーヒーをお楽しみ下さい。
まるであんバターサンドの様な甘くて香ばしいブレンドコーヒーです！


香り 5
甘み 5
酸味 3
苦味 2
コク 4


※限定販売の為、無くなり次第終了となります。ご了承下さい。

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